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よつ葉特選発酵シートバター(食塩不使用)1kg×10枚

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クリームを乳酸菌で発酵させ、伝統的なチャーン製法で作った発酵バターです。
豊かな芳香とほのかな酸味、コクのある深い味わいが特徴です。
北海道の良質な生乳を100%使用しています。
低水分タイプなので伸びが良く、サクッとした焼き上がりになるため、製菓・製パンに適しています。
シート状ですので、パイやパン生地への練り込みに便利です。

種類別バター
内容量10kg(1kg×10)
保存方法要冷凍 -18℃以下で保存して下さい
成分規格乳脂肪分 84.0%以上
無脂乳固形分 1.5%以下
水分 15.0%以下
原材料生乳
メーカーよつ葉乳業
賞味期限180日間

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